أثبتت الدراسات ان هناك اوقاتاً مثالية لتناول الطعام خلال اليوم، تناول الطعام في فترة مبكرة من النهار يساعد على فقدان الوزن كما ان مراعاة تناول الوجبات خلال فترة 10 ساعات في اليوم يمكن أن يحسن مستويات السكر في الدم ويخفض مستويات الكوليسترول الضار.
تناول الطعام في وقت متأخر يؤدي الى حرق السعرات الحرارية بمعدل أبطأ، ويبدو أن الانسجة الدهنية تخزن سعرات حرارية أكثر في جدول الأكل المتأخر عن تناول الطعام مبكرًا.
تناول الوجبات في غضون 10 ساعات يقلل من جزيئات "الكوليسترول الضار"، مما يشير إلى انخفاض محتمل في عوامل الخطر لأمراض القلب. كما أدى تناول الوجبات الغذائية خلال فترة 10 ساعات من اليوم إلى تحسين ضغط الدم ومستويات السكر في الدم بين الذين يعانون من حالات صحية أساسية مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم.
