البصل الأخضر يعتبر من الخضروات التي يتم استعمالها في العديد من مطابخ العالم، يشتهر بنكهته اللاذعة وبقيمته الغذائية العالية، يساعد على التخلص من الوزن الزائد والحماية من اكتساب الوزن، ويساهم في زيادة نضارة البشرة، وتقليل كمية الطعام التي يتناولها الفرد، كما أنه يحتوي على حمض الفريوليك ومادة الكيرسيتين المفيديْن في خفض نسبة تخزين الدهون، وتحويلها إلى طاقة، ونقدم لكم هنا عدد من فوائد البصل الأخضر على الجسم:

- يساعد على تعزيز صحة الحامل.
- يساعد على علاج تورّم القدمين.
​​​​​​​- يساعد البصل الأخضر على التقليل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
​​​​​​​- يحتوي البصل الأخضر على نسبة كبيرة من فيتامين C المفيد في تقوية المناعة.
- يساعد البصل الأخضر على الحدّ من الالتهابات ومنع العدوى.
- يقلّل البصل الأخضر من نسبة الكولسترول الضارّ في الدم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب.
- البصل الأخضر غني بنسبة كبيرة من مركّب كيرسيتين المفيد في الحماية من السرطان.
​​​​​​​- يحتوي البصل الأخضر على الكروم الذي يساعد على تنظيم سكر الدم.
- يساهم في زيادة نضارة البشرة.
- يساهم في الوقاية من الالتهابات بأنواعها.
- يساهم في مكافحة فقر الدم أو الأنيميا.