أسماك السردين سواء كانت طازجة أو معلبة هي غنية بالأوميغا 3 الضروري للأوعية الدموية وهي تساهم بإبعاد خطر التجلطات وأثبتت الدراسات تراجع نسبة الإصابات بالذبحات القلبية بمعدل 40% لمن يتناولون السردين خمس مرات أسبوعياً.
فوائدها
-أسماك السردين غنية بالبروتيين والكالسيوم وتلعب دوراً في منع تجمد الدم.
-غنية بالفوسفور الضروري لصحة العظام.
-تساهم في نمو الأنسجة وتحسين وظائف الأعصاب والعضلات وتكوين الخلايا.
-أسماك السردين غنية بالحديد الموجود في الكريات الحمر وتساهم في تنظيم نمو الخلايا.
-تحتوي أسماك السردين على فيتامين B2 الذي يحوّل المأكولات الى طاقة وهي مفيدة لعصب العين.
-هي غنية بفيتامين B3 الذي يلعب دوراً في تكوين الكريات الحمراء ونقل الأوكسجين الى الخلايا.
-تحتوي أسماك السردين على الزنك الذي يلعب دوراً في تعزيز المناعة.
