- تحتوي القشطة على قائمة رائعة من العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات و مضادات الأكسدة والمعادن .
- لديها كثير من السعرات الحرارية ما يعادل ما لدى المانجو كل 100 غرام من لب الفاكهة الطازجة تمد بحوالى 75 سعرة حرارية .
- غنية بالألياف الغذائية (3غرام لكل 100 غرام) التى تساعد على منع امتصاص الكولسترول في الأمعاء الألياف الغذائية تساعد أيضا على حماية الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة من المواد الكيميائية المسببة للسرطان في القولون .
- تحتوى Cherimoya على العديد من المواد البولي فينولية المضادة للأكسدة و قد تم العثور على أن لها خصائص مضادة للسرطان ، ومكافحة الملاريا، ومكافحة الديدان .
- غنية جدا في فيتامين C وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الطبيعية. استهلاك الفواكه الغنية بفيتامين (ج) يساعد الجسم على تكوين المقاومة ضد العوامل المُعدية ومسح الجذور الحرة الضارة ، الموالية للالتهابات من الجسم .
- هي مصدر جيد لفيتامين ب المركب، وخصوصاً فيتامين ب 6 (البيريدوكسين).
