المقادير
-800غ من البطاطا الحلوة
-400غ من البطاطا العادية
-ملعقة زيت زيتون
-ملعقتين كبيرتين من حليب اللوز
-ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-ملح وبهار
مقادير الحشوة
-200غ من العدس الأخضر
-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
-بصل 1
-غار وإكليل الجبل
-جزر 2
-ثوم 3
-بندورة مجففة علبة
-سبانغ
-ملح وبهار
طريقة التحضير
يُسلق العدس لمدة 20 دقيقة مع البندورة المجففة. تقشير وتقطيع البطاطا الحلوة والبطاطا العادية وسلقها جيداً. في مقلاة وضع زيت الزيتون وتقلية البصل والثوم والأعشاب والجزر المقطع الى مكعبات صغيرة. إضافة البندورة والعدس وتقليب المكونات لمدة عشرين دقيقة وإضافة السبانغ. سحق البطاطا الحلوة والبطاطا العادية وخلطها مع المكونات.
يسكب العدس في وعاء، وتضاف فوقه البطاطا، ويتم إدخالها إلى الفرن.
