البطيخ الأصفر هو فاكهة تشبه البطيخ الأحمر إلى حد كبير، ولكنها تتميز ببعض الفروق الرئيسية. بينما تحتوي كلا النوعين من البطيخ على فيتامينات ومعادن، إلا أن البطيخ الأصفر يحتوي على بعض الفوائد الفريدة الخاصة به. وفيما يلي بعض فوائد البطيخ الأصفر:
- يحتوي على فيتامين "C" : يعتبر البطيخ الأصفر مصدرًا جيدًا لفيتامين "C"، والذي يعد مهمًا لصحة الجهاز المناعي ويساعد على حماية الخلايا من الضرر الذي يسببه الجذور الحرة. فبالفعل، يحتوي كوب واحد من البطيخ الأصفر على حوالي 18% من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين "C".
- يحتوي على مضادات الأكسدة: يعتبر البطيخ الأصفر أيضًا غنيًا بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية جسمك من الأضرار التي يسببها المواد الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة. وقد تساعد هذه المضادات الأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان.
- يحتوي على قليل من السعرات الحرارية: البطيخ الأصفر يحتوي على قليل من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا رائعًا لأولئك الذين يحاولون خسارة الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. فكوب واحد من البطيخ الأصفر يحتوي على حوالي 46 سعرة حرارية فقط.
- يرطب الجسم: كجميع أنواع البطيخ، يتكون البطيخ الأصفر بنسبة 92% من الماء، وهو ما يجعله خيارًا رائعًا للمساعدة في ترطيب الجسم. وتساعد ترطيب الجسم على الحفاظ على صحة الجلد والأعضاء الداخلية، ويمكن أن يساعد أيضًا في منع الإمساك.
- يحتوي على مركبات مفيدة: يحتوي البطيخ الأصفر أيضًا على بعض المركبات المفيدة، مثل الليكوبين والبيتا كاروتين، والتي تعتبر مضادات للأكسدة وتساعد في حماية الجسم من الأمراض.
- يساعد في تحسين صحة العينين: يحتوي البطيخ الأصفر على مستويات عالية من فيتامين أ، الذي يعتبر مهمًا للحفاظ على صحة العينين. فالفيتامين أ يساعد في الحفاظ على صحة الشبكية ويمكن أن يساعد في الوقاية من بعض الأمراض المرتبطة بالعينين.
- يساعد في تحسين صحة القلب: تشير الأبحاث إلى أن تناول البطيخ الأصفر يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، وذلك بفضل مضادات الأكسدة والمركبات الموجودة فيه التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول والضغط الشرياني.
في النهاية، فإن البطيخ الأصفر هو فاكهة لذيذة ومغذية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المختلفة. ومع توافرها خلال فصل الصيف، يمكن تناول البطيخ الأصفر كخيار للمساعدة في ترطيب الجسم وتحسين صحة الجلد والعينين والقلب.
