تحتوي نبتة ​الزنجبيل​ على مجموعة من العناصر التي تجعلها مفيدة لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم مثل: الكالسيوم، الكربوهيدرات، البروتين، الألياف الغذائية، الحديد، والمغنيسيوم، وغيرها وبحسب الأبحاث الطبية يعتبر الزنجبيل من أقدم النباتات التي استخدمتها الشعوب كدواء للشفاء، أبرزها:

- يقضي على الغازات ويعالج اضطرابات المعدة.
- له قدرة عالية في علاج امراض البرد والأنفلونزا ومكافحة الجراثيم.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي من الامراض.
- يحمي سرطان المبيض والمعدة والثدي.
- يعمل كمسكن لآلام الحيض وذلك عن طريق شرب الزنجبيل الدافئ.
- يساعد المرأة الحامل على التخلص من الشعور بالغثيان.
- له فوائد هائلة في علاج الصداع والدوخة.
- مفيد في امراض الكلى.
- يقضي على المواد السامة الموجودة في الرئة.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
- يقوي الشعر ويطوله ويزيد الدورة الدموية في الرأس، كما يعالج تقصف الشعر والقشرة.
- يقضي على التجاعيد ويحمي من الشيخوخة.
- له فوائد مذهلة لعلاج امراض القلب حيث انه يقلل نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل من الاصابة بأمراض القلب المختلفة.