بدأت الممثلة السورية ​نادين خوري​ تصوير دورها في مسلسل "إبن عربي" إخراج أحمد إبراهيم أحمد، والعمل تاريخي مستلهم من سيرة محمد بن علي بن محمد بن عربي الحاتمي الطائي الأندلسي الشهير بمحي الدين بن عربي أحد أشهر المتصوفين والملقب بالشيخ الأكبر، وتنسب إليه الطريقة الأكبرية الصوفية.

وتحلّ خوري ضيفة على هذا العمل بشخصية "فاطمة القرطبية" وهي معلّمة ابن عربي الروحية، سيدة زاهدة ومتصوفة.

الى جانب آخر أنهت خوري مؤخراً تصوير شخصيتها في مسلسل "ما فيي" تأليف كلوديا مرشليان وإخراج رشا شربتجي حيث تؤدي شخصية "زكية" الخالة التي تجد نفسها أمام ظروف صعبة يقع عليها واجب تربية أبناء شقيقتها ومن ثم مواجهة كل العوامل التي قد تؤثر سلبا عليهما.