توصل علماء من جامعة "روتجرز" إلى اكتشاف فوائد جديدة للقهوة وتم نشر نتائج البحث في موقع "MedicalXpress".
وأظهرت النتائج أن الكافيين الموجود في القهوة، يعتبر دواء جيدا لمكافحة مرض الباركنسون والخرف.
فحبوب البن تحتوي على مادة تعرف باسم "eicosanoyl-5-hydroxytryptamide" وهو مشتق من السيروتونين.
وكشفت الدراسة بأن "EHT" والكافيين يمنعان تراكم البروتينات الخطيرة وإن شرب القهوة يمنع تطور الأمراض الخطيرة التي تصيب الدماغ.
من جهتها، قالت مارال مراديان القائمة على البحث، بأنه يجب تحديد كمية الـ"EHT" الموجودة في القهوة حتى لا يسيء الناس استخدام الكافيين بكميات غير مدروسة، الأمر الذي ينطوي على عواقب سيئة.
يعرف مرض باركنسون بأنه مرض مزمن يضرب الجهاز العصبي ويؤدي إلى مشاكل في حركة الجسم والعضلات.
