للزنجبيل استخدامات مختلفة، في إعداد الطعام أو لصنع شاي ​الزنجبيل​، فهو عشبة مكملة ويمكن الحصول عليه أيضا على شكل كبسولات وزيوت.
ولا توجد جرعة قياسية من الزنجبيل ل​إنقاص الوزن​، ومع ذلك فإن الجرعة اليومية القصوى هي 4 غرامات.
وبدلاً من إستخدام الزنجبيل وحده بهدف فقدان الوزن، يمكن دمجه مع بعض ​الأعشاب​والأدوية التي تساعد على ذلك، كما يتم الحصول على أفضل النتائج من خلال الجمع بين مكملات الزنجبيل مع ممارسة ​الرياضة​ واتباع نظام غذائي جيد.

النظام الغذائي الاسبوعي لفقدان الوزن باستخدام الزنجبيل :
يتم شرب شاي الزنجبيل يومياً قبل وجبة الغداء والعشاء بنصف ساعة.
الفطور وهو موحد في كل الأيام:
3 أكواب كبيرة من الماء على الريق.
كوب عصير ​غريب فروت​ أو قطعة ​أناناس​.
اختيار بيضة مسلوقة جيداً أو 10 ملاعق فول مع قليل من ​الزيت​ و​الليمون​ ، أو قطعة جبن قريش.
فنجان شاي أو قهوة من دون سكر.

اليوم الاول

الغداء :
2 بيضة مسلوقة جيداً.
طبق سبانخ مسلوقة أو طبق ​شوربة خضار​ مكون من كوسى + جزر + بصلة + فاصوليا
ربع رغيف بلدي.
شاي أو قهوة بدون سكر.

العشاء:
صدر دجاجة مسلوقة أو مشوية منزوعة الجلد.
5 حبات جزر.
5 ثمرات ​طماطم​.

اليوم الثاني

الغداء:
طبق سلطة فواكه طازجة.

العشاء:
ربع كيلو سمك مشوي.
طبق سلطة خضراء مكون من كرفس، خيار، طماطم.
ربع رغيف بلدي.
فنجان شاي أو قهوة بدون سكر.

اليوم الثالث

الغداء:
طبق سلطة فواكه طازجة.

العشاء:
بيضة مسلوقة جيداً.
طبق سلطة خضراء.
ربع رغيف بلدي.
فنجان شاي أو قهوة من دون سكر.

اليوم الرابع

الغداء:
صدر دجاجة مسلوقة أو مشوية منزوعة الجلد.
شرائح طماطم.
بعد مرور ثلاث ساعات يمكنك تناول ثمرة غريب فروت.

العشاء:
مقدار ربع كيلو سمك مشوي.
طبق سلطة خضراء.
فنجان قهوة أو شاي بدون سكر.

اليوم الخامس

الغداء :
طبق سلطة فواكه.

العشاء:
2 بيضة مسلوقة جيداً.
شرائح طماطم.
قطعة جبنة بيضاء.
نصف رغيف عيش بلدي.
فنجان شاي أو قهوة بدون سكر.

اليوم السادس

الغداء:
2 بيضة مسلوقة جيداً.
طبق سلطة خضراء.
ربع رغيف عيش بلدي.

العشاء:
مقدار حوالي ربع كيلو لحمة مشوية.
طبق سلطة خضراء.
فنجان شاي أو قهوة بدون سكر.

اليوم السابع

الغداء:
2 بيضة مسلوقة جيدا .
طبق سبانخ أو شوربة خضار.

العشاء:
حوالى ربع كيلو سمك مشوي.
ربع رغيف بلدي.
ثمرة غريب فروت قبل النوم.