يعتمد ريجيم الكربوهيدرات على نظام غذائي، يتضمن تناول مأكولات مغذية وغير مصنعة أو جاهزة تحتوي نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
ويناسب نظام الريجيم هذا الناس الذين يريدون انقاص وزنهم بشكل صحي، وتجنب مخاطر التعرض للمرض.
وهذه قائمة الوجبات اليومية المفصلة لريجيم الكربوهيدرات المنخفضة، ما يجب أكله، وما يجب تجنبه، وعينة من قائمة الكربوهيدرات القليلة لأسبوع واحد.
الأطعمة المسموحة في ريجيم الكربوهيدرات القليلة
تعتمد الاطعمة المسموح تناولها قي ريجيم الكربوهيدرات على عدة أمور، تتضمن مستوى صحتك، مدى ممارستك للتمارين الرياضية، وكم الوزن الذي ترغبين بخسارته.
الطعام الذي يجب تجنبه في ريجيم الكريوهيدرات القليلة:
من المهم جدا تجنب أكل هذه المأكولات السبعة:
السكر: المرطبات، عصير الفاكهة، الآيس كريم، الحلوى وغيرها
الحبوب التي تحتوي الغلوتين: القمح، الشعير، الجودار أو الزؤان، الحنطة، بالاضافة للمعكرونة والخبز.
الدهون المتحولة: كالزيوت المهدرجة كليا أو جزئياً.
زيوت النبات والبذوز المرتفعة بالاوميغا 6: كزيت بذور القطن، الصويا، دوار الشمي، الذرة، الكانولا، العنب، الكتان.
المُحليّات الصناعية بكل أنواعها ويمكن استخدام الستيفيا النباتية بدلا منها.
منتجات الدايت والمنخفضة الدهون: كالعديد من منتجات الالبان، البسكويت، الحبوب.
الطعام الجاهز: الذي يصنع في المعامل لا تأكليه ابدا.
احرصي دائما على قراءة قائمة المكونات على كل الطعام حتى تلك تحت مسمى "الطعام الصحي".
المأكولات المعتمدة في نظام الريجيم
اللحوم: البقر، الغنم، الدجاج (يفضل الحيوانات العاشبة)
السمك: السلمون، التروت، الحدوق وغيرها
البيض: ويفضل بيض المراعي
الخضار: السبانخ، البروكلي، الجزر، والقرنبيط وغيرها.
الفواكه: التفاح، البرتقال، الاجاص، التوت، الفريز.
المكسرات والبزورات: اللوز، الجوز، بزر دوار الشمس وغيرها.
منتجات الألبان كاملة الدسم: الجبن، الزبدة، الزبادي، الكريما الثقيلة.
الزيوت والدهون: جوز الهند، الزبدة، زيت الزيتون، زيت السمك
طعام يمكن تناوله
اذا كانت صحتك جيدة، نشيطة، ولا تحتاجين لخسارة الوزن يمكنك تناول المزيد من الكربوهيدرات مثل:
الدرنات النباتية: البطاطا، البطاطا الحلوة
الحبوب الخالية من الغلوتين: الارز، الشوفان، الكينوا
البقول: العدس، الحبوب السوداء وغيرهم
طعام يمكن تناوله بإعتدال عند الرغبة
الشوكولاتة المرة (الداكنة): التي تتكون من 75% واكثر من الكاكاو.
القهوة، الشاي، الماء، الصودا الكربونية بدون محليات صناعية.
