مَن منا لا يعشق الشوكولا، ويذوب في طعمها الساحر، خصوصاً شوكولا النوتيلا اللذيذة بكريمة البندق، والتي يفضلها الصغار والكبار.
فكيف إذا إجتمعت هذه الشوكولا الشهية مع الكريب اللذيذ، لتصبح من أشهى أطباق الحلويات وأشهرها.
طريقة عمل عجينة الكريب
وتلك الطريقة صالحة لعمل جميع أنواع الكريبات:
المقادير:
كوب دقيق أبيض.
3 ملاعق زبدة ذائبة.
كوب حليب.
½ ملعقة فانيلا سائلة.
بيضتان.
ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
أثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.
ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.
ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
وزعي جزء من العجينة على المقلاة.
انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
كرري العمليّة مع باقي العجين.
طريقة عمل الكريب بالنوتيلا
المقادير:
عجينة كريب بطريقة فتافيت.
كوب نوتيلا.
شرائح فراولة.
قطع موز.
طريقة التحضير
ادهني العجينة بالنوتيلا وضيفي شرائح الفراولة وقطع الموز واطوي الكريب بالطريقة التي تفضلين.
تزيين الكريب:
استخدمي صوص الشيكولاتة والسكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج.
طريقة عمل الكريب بالدجاج والفطر
المقادير
بصلة كبيرة مبشورة
شرائح دجاج مقطعة لقطع صغيرة
كوب مشروم
ملح وفلفل
زيت نباتي أو زيت زيتون
١/٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ريحان (اختياري)
طريقة التحضير
نبدأ بتحضير عجينة الكريب بنفس الطريقة المشار إليها مسبقاً.
احضري قدرا وصغي فيه القليل من الزيت ثم قومي بتشويح البصل فيها لدقائق.
بمجرد أن يذبل البصل اضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل وقلبي.
بعض دقائق اضيفي الفطر واستمري في التقليب حتى تنضح المكونات تماما.
انتهي بحشو الكريب بالخليط ويمكنك إضافة جبن الموتزاريلا لطعم لذيذ شهيّ.
