تخصّص فقرة المأكولات الشهية لتقدم مع الشيف محمد عبد المنعم، أشهى الاطباق الشرقية والعالمية، وفق وصفته الخاصة والمميزة.

وتقوم وصفة اليوم على طريقة تحضير ستروغونوف اللحمة، وتحتاج الى:

المكونات

750 غرام لحم بقر طري

ملعقة زيت زيتون

300 غرام بصل

بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر

150 غرام كريمة قليلة الدسم

رشة ملح

رشة فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة بالبابريكا.

سخني الزيت في وعاء غير لاصق ثم أضيفي البصل وإطهي المكونات لـ4 دقائق.

أضيفي شرائح اللحكم وأطهي 7 دقائق إضافية.

إسكبي الكريمة في وعاء غير لاصق وطهي المكونات لدقيقتين، ثم نكهي طبقك بالملح والفلفل.

قدمي الطبق مع الأرز الأبيض.