صحيحٌ أنّ المأكولات التي تحتوي على السكريات تحفّز هرمون السعادة في الدماغ.
لكن ما السبب وراء الرغبة المستمرة في هذا النوع من المأكولات؟ وعلام يدل الإفراط في تناولها؟
أشارت الدراسات الحديثة الى أنّ الرغبة المستمرة في تناول السكريات يعود الى إصابة الجسم بنقص الكروم، إذ إنّ الكروم الذي يتواجد في الكبد والعظام والدهون والعضلات، يعمل على ضبط نسبة السكر بالدم ومستوى الكوليسترول.
وتأتي أعراض نقص الكروم في الجسم من خلال الشعور بالإنهاك والعصبية، بالإضافة إلى نوبات الجوع الشديد خصوصاً في ما يتعلق بالسكريات. وفي هذا الإطار، يكمن الحلّ بالإكثار من تناول البروكلي والبقوليات والسمك والجبن والمكسرات والفطر شرط ألا تكون هذه الأطعمة مصنعة. كما يجب التأكد من الكمية الكافية من البروتين ضمن الوجبة الرئيسية، ويمكن استبدال التوابل كالقرفة لتحلية الطعام والحدّ من الشعور المفرط بالحاجة الى السكريات.
