تُخصّص فقرة المأكولات الشهية لتقدم مع الشيف محمد عبد المنعم أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
وتقوم وصفة اليوم على كيفية تحضير سلطة الشمندر، وتحتاج الى:
المقادير
• 3 حبات شمندر متوسطة الحجم
• نصف كوب ذرة
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ليمون
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
أما طريقة التحضير:
• نضع حبات الشمندر في قدر ونغمره بالماء وندعه على نار متوسطة الى أن تنضج حبات الشمندر
• نقشر الشمندر ونقطعه الى مكعبات متوسطة ونضعه في وعاء
• نضيف إليه حبات الذرة والبقدونس ونخلطهم جيداً
• نعصر الليمون ونضيفه الى الشمندر ونحركهم
• نضيف الملح وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيداً
• نسكب السلطة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.
