تعتبر وصفة الدجاج مع الصلصة سهلة التحضير ويمكن أن تطبق بطريقة سريعة، من خلال اعتماد وصفة الشيف محمد عبد المنعم، وتصنف من أشهى الأطباق. وتحتاج الى:

المقادير

200 غرام فريز

50 غرام بطاطا

100 غرام زبدة

50 غرام كريمة فريش

50 غرام ملح

100 غرام بروكولي

رشة بهار أبيض

رشة بهار دجاج

أما طريقة التحضير فتتم على الشكل التالي:

يملح الدجاج ويقلى مع القليل من الزيت حتى ينضج. بعدها، نضيف الزبدة والكريمة مع الملح والبهارات وتترك وتغلى جيداً ثم تسكب في وعاء. ثم يوضع على جنب البطاطا المحمرة بالفرن مع البروكولي المسلوقة وقطع من الفريز.