تحدثت الممثلة جوي خوري عن هواياتها خارج اوقات العمل، وقالت "أحب الطبيعة كثيراً واجمل الهوايات التي امارسها هي التخييم لذا، احمل خيمتي وكلابي واخرج الى الطبيعة اما مع الاصدقاء والاهل، وكل مرة اقصد مكاناً، مرة تنورين ومرة بيصور، أبقى احياناً هناك خمسة ايام بعيداً عن الضوضاء والمدينة".
وعن تربيتها للحيوانات، قالت خوري في مقابلة مع الزميل ايلي ونوس لمجلة الموعد، "عندي قطتان وكلبان في المنزل، فأنا أؤمن بكل مخلوق حي يعيش ويتنفس، ومنذ طفولتي أهوى تربية الحيوانات، وارى انها تمدني بحب الحياة، ومن غيرها منزلي فارغ".
