نقدم لكم مع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرة أشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المقادير:
بيض - 2
طحين - 200 غرام
حليب بودرة - 40 غرام
سكر - 5 غرام
ملح - رشة
فانيليا - رشة
زيت - 20 غرام
ماء - كوب
شوكولاتة دهن
بندق مجروش
طريقة التحضير:
1- أخلطي المكونات الناشفة، أي الطحين، الحليب البودرة، السكر، الملح والفانيليا سوية.
2- أخفقي البيض مع الحليب والماء والزيت.
3- أمزجي المكونات الناشفة مع خليط السوائل.
4- ضعي مغرفة من المزيج في مقلاة وحرّكي المقلاة لتغطية قعرها.
5- عندما يحمرّ أسفل العجين، إقلبيها واتركيها حتى تنضج من الجهة الثانية.
6- كرّري هذه الخطوات مع ما تبقى من العجين.
7- إحشي الكريب بالشوكولاتة وزيّنيها بالبندق.
8- قدّميها ساخنة مع البوظة بنكهة الفانيليا.
