الفرنسيون يشتهرون بتنوع مناطقهم وتعدد تحضير الحلوى في بلادهم بطرق مختلفة.
اليك طريقة لتحضير كاتو سهل ولذيذ يكفي لـ6 الى 8 اشخاص.
المقادير
220 غرام من الطحين
130 غرام من السكر البودرة
فانيلين
ثلاثة ارباع ليتر الحليب
4 بيض
20 غرام من الزبدة
تفاح مقشر ومقطع الى مكعبات وملوح في الزبدة
طريقة التحضير
في البدء قومي بتسخين الفرن على 180ْ.
اخلطي السكر والطحين والفانيلين في وعاء.
اضيفي البيض فوق السكر والطحين مع الخلط المستمر.
اسكبي فوق الخليط الحليب ثم الزبدة المذوبة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اضيفي الى الخلطة التفاح وضعيها في قالب الكايك وادخليها الى الفرن لمدة ساعة.
والف صحتين
