نقدم لكممع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرةأشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.

مدير أعمال شيرين سيف النصر يكشف التفاصيل الأخيرة في حياة الراحلة

ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.

المقادير

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 حبة بصل
- 750 غرام لحم مفروم
- 820 غرام صلصة طماطم
- 4 أكواب ماء
- ملعقة كبيرة من الريحان
- ملعقة كبيرة من الأورغانو
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 375 غرام من المعكرونة السباغيتي
- جبنة بارميزان مبشورة
- ملح

الطريقة

  1. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم
  2. تسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة
  3. يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة وتترك على نار هادئة إلى أن تتكثف .
  4. توضع المعكرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميزان وتقدم ساخنة .

للإتصال بالشيف محمد عبد المنعم

هاتف: 009613367905